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Wildpflanzen

In unserer modernen Welt ist die Nutzung der essbaren Wildpflanzen ganz in Vergessenheit geraten. Dabei versorgen sie uns viel reichhaltiger mit Nährstoffen verglichen mit den kultivierten Pflanzen. Ein wunderschöner Nebeneffekt ist zudem der Gang in die Natur und die Entschleunigung des Alltags. Es ist überwältigend, mit welcher Fülle an essbaren Wildpflanzen uns die Natur jedes Jahr auf`s Neue beschenkt.

 

Unbedingt ratsam ist es jedoch, die Wildpflanzen eindeutig bestimmen zu können und Verwechslungen auszuschließen, um etwaige Vergiftungserscheinungen zu vermeiden.

Essbare Wildpflanzen Zertifikat Coach

Als zertifizierter Coach für essbare Wildpflanzen bin ich gerne bei der Pflanzenbestimmung behilflich. Du kannst hierfür auf verschiedene Angebote zugreifen, die ich saisonal ausgerichtet hier auf meiner Seite einstelle. Dies sind zum einen Wildpflanzenführungen in der herrlichen Landschaft rund um Mengerskirchen mit anschließender Anwendung in der Küche und Verkostung (Rezeptteil). Zum anderen sind auch online Vorstellungen von essbaren Wildpflanzen inkl. Rezeptideen in der Pipeline und in Kürze hier auf der Homepage zu finden. 

Wohnst Du im Umkreis von Mengerskirchen und möchtest eine Einführung in essbaren Wildpflanzen gerne bei Dir organisieren, sprich mich gerne an. 

Sehr gerne möchte ich Dir auch den Ewilpa Podcast von Claudia Mascher ans Herz legen. Sie ist Journalistin und Fachberaterin für essbare Wildpflanzen und  interviewt einmal im Monat spannende Gäste zu Wildpflanzenthemen. Den Podcast gibt es über Spotify oder über die Ewilpa-Seite.

Für einen kleinen Vorgeschmack, welche Schätze es in der Natur zu entdecken gibt, stelle ich in meinem Blog  aktuelle Wildpflanzen der Saison kurz vor.

Weiter unten gibt es ein paar Impressionen.

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